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Depuis 1931

Lesters est l'une des plus grandes entreprises de transformation de viande au Canada. Lesters est dirigée aujourd'hui par la troisième génération de la famille (Henry Mizrahi & Bonnie Lester). Elle a pris la relève et investi énormément dans des améliorations pour l'usine et dans l'achat d'équipement à la fine pointe des nouvelles technologies.

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