Ramen

Ingrédients

350 g d’émincé de steak Lesters

4 paquets de nouilles ramen (avec ou sans sachet d’assaisonnement)

4 tasses de bouillon de bœuf

1 c. à soupe de sauce soya

1 c. à soupe de miso rouge ou pâte gochujang (facultatif pour un boost de saveur)

1 c. à thé d’huile de sésame

4 œufs cuits mollets (6 à 7 min dans l’eau bouillante, puis refroidis)

Garnitures : Coriandre fraîche , Oignons verts hachés , Piments rouges frais (optionnel), Quartiers de lime

Dans une casserole, porter le bouillon à ébullition.
Ajouter la sauce soya, l’huile de sésame et le miso ou gochujang si utilisé.
Ajouter les nouilles ramen et cuire selon les instructions (souvent 3–4 minutes).
Ajouter l’émincé de steak Lesters pour qu’il se réchauffe dans le bouillon 1-2 min.
Répartir dans 4 bols.
Garnir avec les œufs coupés en deux, la coriandre, les oignons verts, les piments et la lime.