Pizza Fondue Chinoise

4 pizzas

Ingrédients

1 paquet d’émincé de steak Lesters de 350g

2 c. à thé de fécule de maïs

3/4 de tasse de bouillon à fondue ou 15 ml 1 c. à soupe de bouillon de bœuf concentré liquide délayé dans 1 tasse d’eau

4 pains naans

2 tasses de havarti râpé

1 tasse de bouquets de brocoli cuits à la vapeur

1/2 petit oignon rouge finement tranché

Sauce à fondue et trempette à l’orientale (de type Canton) au goût

Préchauffer le four à 205 °C (400 °F)
.Dans une poêle antiadhésive, faire sauter l’émincé de bœuf environ 5 minutes, juste pour le colorer.
Dans un bol, fouetter la fécule de maïs avec le bouillon à fondue ou le bouillon de bœuf concentré délayé.
Verser la préparation dans la poêle. Chauffer en remuant jusqu’à ce que la préparation ait épaissi. Retirer du feu et laisser tiédir.
Déposer les pains naans sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Garnir de préparation au bœuf, de fromages et des légumes.
Cuire au four de 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage ait fondu.
Au moment de servir, napper les pizzas de sauce à fondue.