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Lesters Lesters
Casse-croûte
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Ingrédients

2 boules de pâte à pizza de 450 g
1 tasse de sauce à pizza
1 tasse de mozzarella râpée
1 paquet de saucisses à hot-dog Jumbo original Lesters de 450 g

Pour la salsa :
1 tomate épépinée et coupée en petits dés
1 filet d’huile d’olive
1 gousse d’ail émincée
1 jalapeno épépiné et haché finement
1/2 petit oignon rouge haché finement
1/4 de tasse de persil frais haché
1 c. à thé de sel

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Préparation

  1. Préchauffer le four à 230 °C (450 °F).
  2. Séparer chaque boule de pâte en trois parts égales. Façonner chaque part en petit « bateau » avec une cavité au centre. Déposer sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin.
  3. Garnir la pâte de sauce et de fromage, puis déposer les ¬saucisses sur le dessus.
  4. Cuire au four de 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit gonflée et légèrement dorée.
  5. Régler le four à la position « gril » (broil) et poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré.
  6. Pendant ce temps, mélanger les ingrédients de la salsa dans un petit bol.
  7. Garnir chaque pizza-dog de salsa.

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