8 tranches de fromage (cheddar, suisse ou provolone)
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Préparation
Couper le pain en deux sur la longueur. Tartiner une moitié avec la moutarde et l’autre avec la mayonnaise.
Disposer les tranches de smoked meat uniformément, les cornichons, les tranches de fromage, les tranches de tomate et la laitue. Assaisonner légèrement (sel, poivre).
Refermer le sandwich, presser légèrement pour compacter.
Couper en tranches pour le service (6 à 8 portions).
