1 paquet de smoked meat de Montréal tranché Lesters de 400 g, coupé en dés
2 c. à soupe de beurre fondu
1/4 de c. à thé de poivre noir moulu
2 tasses de pain de seigle coupé en cubes
3/4 de tasse de vinaigrette Mille-Îles
1 tasse de choucroute rincée et égouttée ou de salade de chou égouttée
1 grosse tomate coupée en dés 4 oignons verts émincés
1 tasse de fromage suisse râpé
1 contenant de feuilles de laitue romaine de 198 g