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Lesters Lesters
Casse-croûte
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Ingrédients

400g de porc effiloché fumé Lesters

4 grosses pommes de terre Russet

1 tasse de cheddar râpé

½ tasse de crème sure

2 oignons verts émincés

1 c. à soupe d’huile d’olive

Sel et poivre

 

Sauce Buffalo crémeuse

¼ tasse de sauce Buffalo

2 c. à soupe de beurre fondu

2 c. à soupe de crème sure

1 c. à thé de miel

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Préparation

  1. Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).
  2. Piquer les pommes de terre avec une fourchette, les badigeonner d'huile et cuire 50 à 60 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
  3. Mélanger les ingrédients de la sauce Buffalo crémeuse.
  4. Réchauffer le porc effiloché et y incorporer la sauce.
  5. Couper les pommes de terre en deux, écraser légèrement la chair et garnir de fromage.
  6. Ajouter le porc effiloché et remettre au four 5 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
  7. Terminer avec la crème sure et les oignons verts.

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