Hot dogs en papillote sur le feu

8 hot dogs

Ingrédients

8 saucisses à hot-dog original Lesters

1 rouleau de pâte pour croissants (de type Pillsbury) de 226 g

Sauce Érable Dijon

½ tasse de mayonnaise

2 c. à soupe de sirop d’érable

1 c. à soupe de moutarde de Dijon

Préparer et allumer un feu de bois. Laisser le bois se consumer.
Piquer les saucisses sur de longues brochettes en bois.
Dérouler la pâte pour croissants et la séparer en triangles. Enrouler un triangle de pâte autour de chaque saucisse.
Envelopper chaque brochette individuellement dans une feuille de papier d’aluminium épais, sans trop serrer.
Cuire de 15 à 20 minutes au-dessus des braises, en tournant les brochettes régulièrement, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.
Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise avec le sirop d’érable et la moutarde de Dijon.
Servir les hot-dogs avec la sauce ou autre condiment.