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Lesters Lesters
Casse-croûte
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Ingrédients

1 c. à soupe de beurre

1 sac de gnocchis à poêler de 700g

2 gousses d’ail hachées

½ tasse de tomates séchées émincées

1 paquet d’émincé de steak entièrement cuit Lesters

1 tasse de crème à cuisson 15 %

½ paquet de fromage ail et fines herbes (de type Boursin) de 150g

2 tasses de bébés épinards

½ tasse de parmesan râpé

Poivre au goût

Feuilles de basilic frais au goût (facultatif)

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Préparation

  1. Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen-élevé. Faire dorer les gnocchis de 5 à à 6 minutes en remuant, jusqu’à ce qu’ils soient croustillants.
  2. Ajouter l’ail et les tomates séchées. Cuire 30 secondes à feu moyen.
  3. Incorporer l’émincé de steak et réchauffer 2 minutes.
  4. Verser la crème et ajouter le fromage. Porter à ébullition en remuant, jusqu’à l’obtention d’une sauce lisse.
  5. Ajouter les épinards et 1/4 de tasse de parmesan. Poursuivre la cuisson de 1 à 2 minutes en remuant, jusqu’à ce que les épinards soient tombés. Poivrer et retirer du feu.
  6. Au moment de servir, garnir du reste du parmesan (1/4 de tasse) et, si désiré, de basilic.

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